Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.

Пароконвектомат — это профессиональное оборудование, которое имеет множество преимуществ, но и некоторые недостатки.

Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное

Механические системы управления считаются устаревшими и практически не применяются в современных моделях

Подпишись и получай оповещения об акциях, скидках и новых коллекциях

Эти режимы делают пароконвектоматные устройства универсальным инструментом more info на кухне, позволяя готовить блюда с минимальными усилиями и максимальным качеством.

Регулярно чистите пароконвектомат от остатков продуктов и налета, используя средства, рекомендованные производителем.

Чем пароконвектомат отличатся от духового шкафа с конвенцией

Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.

Кроме подразделения устройств more info по способу получения пара, все существующие модели можно поделить на виды по типу питания, особенностям управления и вместимости click here внутренней камеры.

Процесс состоит из нескольких шагов, которые могут помочь вам при мойке пароконвектомата. Перед началом мойки объекта убедитесь, что он выключен и остыл до комнатной температуры.

Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.